Sandheden om mellemmåltider får du allerede lige nu:
Mellemmåltider skal være større end de fleste tror.
’Et æble’ eller ’en gulerod’ er for langt de fleste mennesker slet ikke nok til at mætte dig mellem to hovedmåltider – som er hele pointen med mellemmåltider.
Der skal mere mad til end lidt frugt eller grønt.
Så langt så godt.
Hvad man skal spise og hvornår vender jeg tilbage til lige om lidt.
Først skal vi lige have det her på det rene:
Hvad er egentlig et mellemmåltid?
Er der overhovedet forskel på mellemmåltider og snacks?
En snack er i min optik noget hurtigt, som man lige hapser
– fx en lille pose kiks, nødder, en müslibar eller noget i den dur. Et stykke frugt kan også fungere som en lille snack.
Et mellemmåltid er lidt mere mad, som man putter på en tallerken og sætter sig for at spise
- (mere eller mindre opmærksomt). Det er designet til at gøre dig ’let mæt’ – mellem hovedmåltiderne.
Et mellemmåltid består gerne af flere elementer fra de store næringsstofgrupper:
Protein (kød, fisk, kylling, mejeriprodukter, æg, bønner...)
Kulhydrat (brød, morgenmadsprodukter, kartofler, ris, pasta...)
Fedtstof (fx i form af fedt fra smør, mayonaise, ost, pålæg - pesto. hummus, dressing, nødder...)
Frugt/grønt/bær
Noget sjovt’ som fx et eller andet sødt/salt (slik, nødder, chokolade, is, chips, kiks, kage...)
Rigtig mange af mine klienter er ret sultne om eftermiddagen.
Som vanecoach og overspisningscoach hører jeg ofte det her fra mine klienter:
”Jeg skal jo ikke spise noget nu – vi skal spise aftensmad lige om lidt”.
Men når de vender sultne hjem fra arbejde og ’nægter sig selv’ at spise et måltid om eftermiddagen sker der samtidig det, at de resten af dagen forfalder til at spise alle mulige tilfældige snacks og mad, som de ofte egentlig måske slet ikke har lyst til.
”Men det sker bare.”
Kan du genkende det?
Der er faktisk en rigtig god forklaring på, hvorfor man overspiser om eftermiddagen.
Kigger man på det med et perspektiv på sult og mæthed – så sker det ikke ’bare’.
Lad os regne på det:
Hvis man spiser frokost ved 12-tiden og aftensmad ved 19-tiden – ja så kan du jo selv klare regnestykket og se hvor mange timer, der går hvor man ikke får noget mad.
SYV TIMER!
I de syv timer er man til gengæld ofte relativt aktiv indtil man skal have aftensmad – og derfor når man selvfølgelig at blive ret sulten.
Det er ikke så mærkeligt, at man bliver træt og irritabel og kommer til at spise alt muligt om eftermiddagen.
Det er helt naturligt når man er rigtig sulten.
Derfor er et eftermiddagsmåltid i form af et sammensat mellemmåltid en rigtig god ide for langt de fleste – både børn og voksne – netop for ikke at falde i overspisning af alt muligt tilfældigt.
Bliver du også oversulten og overspiser om eftermiddagen?
Ja så er du altså ikke den eneste – og den gode løsning er at spise noget.
Størrelsen af et mellemmåltid vil jo variere og være individuel – men jeg kan komme med lidt eksempler fra min egen hverdag.
- Jeg spiser ofte noget nemt - fx en skive brød (rugbrød, knækbrød, franskbrød) med pålæg eller ost, et stykke frugt eller nogle druer og gulerodsstave og en sotehaps eller et par stykker slik/chokolade.
- Det kunne også være en portion skyr eller yoghurt med havregryn eller müsli og noget frugt/bær til.
- Lidt rester fra aftensmaden dagen før kan også sagtens være et fint mellemmåltid.
- Et stykke kage og måske lidt frugt eller grønt er også glimrende.
Altså – der er ikke en ’one size fits all’ type mad – men mængden skal gerne kunne holde dig let mæt i et par timer. Du kan med fordel tage tid på hvor længe dine måltider faktisk holder dig kørende - og se om du skal justere lidt til.
Jeg håber du er kommet lidt tættere på hvordan et mellemmåltid kunne se ud for dig?
Er du stadig er forvirret?
Tænker du på mad og madregler hele dagen?
Har du et forstyrret spisemønster, hvor du måske er meget restriktiv eller overspiser ofte?
Så fang mig lige her og få mit bedste bud på en løsning.
Du kan også få hjælp til madro og et afslappet forhold til mad – hvor dine tanker ikke er optaget af madregler og spisning hele dagen.
Første samtale er helt gratis og uforpligtende.
Jeg glæder mig til at snakke med dig.